常吃油炸食品易得妊娠糖尿病，北京地区妊娠糖尿病要去哪治？

妊娠糖尿病人要养胎保胎，自然不能乱吃东西，特别是高糖的视频。水果是孕妇吸取营养的重要来源，但同时，不少水果都含有很高的糖分，那么妊娠糖尿病人吃什么才合适呢？北京地区妊娠糖尿病要去哪治？

常吃油炸食品更易患妊娠糖尿病

在怀孕之前经常食用油炸食品的女性，患上妊娠糖尿病的风险会增大，生下体重超重婴儿的概率也更高。在这项研究中，油炸食品包括了炸鱼、炸薯条、油炸饼干等。研究人员选取了1.5万余名护士，询问了她们在外就餐时食用油炸食物的频率。研究结果显示，与不吃油炸食品的女性相比，每天都食用的女性患上妊娠糖尿病的风险高出两倍，且油炸食品吃得越多，风险越高。

研究者解释道，油炸会通过氧化和氢化作用破坏油脂，导致人体对油脂降解产物的吸收量增加。食物在油炸过程中，会吸收对健康不利的反式脂肪酸。油炸食品还含有较高的晚期糖基化终末产物，它可能会促进氧化应激反应，引发炎症，与胰岛素抵抗、胰腺的β细胞受损等有一定的相关性，从而导致糖尿病风险增加。

孕妇应该如何饮食呢？

控制血糖是糖尿病治疗的首要目标。降糖治疗采用饮食控制、合理运动、血糖监测、糖尿病自我管理教育和降糖药物等综合性措施。饮食治疗是降糖治疗的基础，应把握以下要点：

1、控制饮食，保持健康体重。糖尿病病人每日总能量的设计量以维持健康体重为原则。可以身高(米)的平方乘18.5作为健康体重的下限，身高(米)的平方乘24作为健康体重的上限。超重或肥胖者应再加限制，消瘦者可适当放宽能量摄入。

2、合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪。糖尿病病人摄入的碳水化合物转化的能量应为总能量的55%至60%。在选择碳水化合物时，尽可能选择低血糖生成指数的食物。蛋白质按每日每公斤健康体重0.8至1克计算，占总能量的15%至20%，其中动物性蛋白质应占总蛋白质摄入量的40%至50%，孕妇、乳母、儿童、营养不良和消耗性疾病患者可适当增加蛋白质的比例。脂肪按每日每公斤健康体重0.6至1克计算，不超过总能量的30%，植物性脂肪应占脂肪总摄入量的40%以上，严格限制动物性脂肪的摄入。

3、增加膳食纤维摄入。膳食纤维可延缓糖的吸收，降低血糖、血脂等，糖尿病患者每日膳食纤维摄入量以30克左右为宜。

4、适量补充微量营养素。与糖尿病病情及治疗有关的微量营养素有维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、锌、铬、钒、硒、镁等。

5、减少食盐摄入。糖尿病患者每天食盐摄入量应控制在6克以内。

6、合理分配饮食、安排餐次。每天早、中、晚餐能量按25%、40%、35%的比例分配。北京地区妊娠糖尿病要去哪治？可酌情采用少食多餐、分散进食的方法，以减轻单次餐后胰腺的负担。

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