端午节就要到了,而粽子是端午节必吃的传统美食,无论是北方的小枣、豆沙甜粽,还是南方的咸蛋黄、肉粽,都各有风味,令人垂涎。
粽子虽美味,但是对有妊娠期糖尿病的孕妈妈来说却不宜多吃。
粽子多用糯米做成,粘性大,极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹泻、腹胀、腹痛等症状,有的甚至一吃就“滞”。
糯米的升糖指数非常高,食用后血糖的上升速度会比较快。糖妈妈本身胰岛素的分泌就不足或者相对缺乏,在血糖升高的时候没有能力将其迅速降低至正常的水平。因此有妊娠糖尿病的孕妇是不宜多吃粽子的。
妊娠期糖尿病在我国的发生率已达18.9%,随着妇女妊娠期血糖水平的升高,其发生早产、剖宫产、肩难产或产伤、子痫前期、分娩大于胎龄儿、脐血C肽水平升高、新生儿低血糖、新生儿高胆红素血症、新生儿入ICU等的风险也随之升高。制定合理且有效的妊娠期糖尿病饮食与监测尤为重要,干预方法中最基础也最行之有效的是生活方式的改变,主要包括: 控制饮食、适当运动、减轻体质量。

糖妈妈应该吃什么呢?
糖妈妈应选用升糖指数(GI)低、纤维含量高的食物。采用健康的烹饪方式,减少精加工、高糖、高脂、高盐及低纤维食物的摄入。

推荐低GI(血糖生成指数)的全谷类食物:如糙米、燕麦、大麦、豆类等,促使血糖峰值的出现时间维持在正常范围,改善孕妇糖耐量水平。膳食纤维属低GI食物,推荐每日纤维摄入量为25~30g,种类包括粗杂粮,水果、蔬菜和藻类等。

推荐饮食碳水化合物摄入量占总能量的50%~60%为宜,每日碳水化合物不低于150g对维持妊娠期血糖正常更为合适。

脂肪摄入的种类与一般人群的相似,摄入量占总能量25%~30%。应适当限制饱和脂肪酸含量高的食物,如动物油脂、红肉类、全脂奶制品等,减少反式脂肪酸、胆固醇的摄入。

蛋白质的推荐摄入占总能量的15%~20%,蛋白的种类以优质蛋白为主,不推荐高蛋白饮食减重。

膳食纤维是不产生能量的多糖,推荐每日摄入量25~30g。饮食中可多选用富含膳食纤维的燕麦片、荞麦面等粗杂粮,以及新鲜蔬菜、水果、藻类食物等。

妊娠期糖尿病患者应确保摄入充足的维生素和矿物质,特别是叶酸、维生素B族、维生素D 、钙、镁、铁和碘,必要时应补充铁剂、钙剂或适合孕期的微营养素复合制剂。
女性怀孕时体内激素水平会发生很大变化,饮食丰富、运动量少,易引起胰岛素抵抗,因此生育期女性是糖尿病的高危人群。
患有糖尿病的女性如何备孕呢?
糖尿病的女性备孕前药物如何调整?
家恩德仁产科专家田淑芬这样说
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浓情端午
准妈妈和糖妈妈都不可以放“粽”不羁
在享用美食的同时要保持血糖平稳
医学审稿人:北京家恩德仁医院副主任医师 关云

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